HGU Modul 5 – Kochen mit Tee

Beschreibung

Datum: 19. Oktober 2026
Kursort: DasProvisorium, 8045 Zürich
Zeit: 16.30 – 20.30 Uhr
Voraussetzung: Keine speziellen Vorkenntnisse notwendig. Teilnahme auch ohne die anderen HGU Module möglich.

Inhalt: Tee ist mehr als ein Getränk – er ist eine Aromabombe für die Küche! In diesem Modul tauchst du in die Welt der kulinarischen Tee-Anwendungen ein und lernst, wie du Tee in süssen und herzhaften Gerichten verwenden kannst. Wusstest du, dass Teeblätter nicht nur aufgegossen, sondern auch gegessen werden können?

Was dich erwartet:

• Teeblätter als Zutat – von knusprigen Backwaren bis zu herzhaften Speisen
• Tee als Marinade oder Gewürz – für überraschende Geschmackserlebnisse
• Gemeinsames Experimentieren & Kochen – entdecke neue Rezeptideen

Mach mit und bring die Aromen des Tees auf den Teller! 🍃👨‍🍳✨

Im Kursgeld inbegriffen: Rezepte, köstliche Speisen & Getränke vor Ort

Abschluss: Zertifikat “Kulinarische Anwendung von Tee”

Nach Abschluss der HGU Module 1-6 und erfolgreich bestandenen Modulprüfungen hast du dir das Zertifikat zum “Tee Gastronom:in Level 2” verdient.

Dieses Zertifikat ist nicht nur ein Beleg für deine Fachkompetenz, sondern auch ein wertvolles Instrument, um dich in der Gastronomiebranche hervorzuheben. Es ermöglicht dir, deinen Gästen ein erstklassiges Tee-Erlebnis zu bieten und kann als Qualitätsmerkmal für deinen Betrieb dienen.