HGU Modul 1 – Einführung in die Teewelt und Sorten
150,00 CHFDatum: 2. – 16. Februar 2026
Kursort: Online
Zielgruppe: Fachpersonen, die in der Schweizer Gastronomie oder einem verwandtem Bereich tätig sind oder einen solchen Betrieb gründen möchten
Zeitaufwand: ca. 8-10 h
In diesem Modul erkundest du die faszinierende Geschichte des Tees, lüftest die Geheimnisse seiner Herstellung und verstehst die subtilen Nuancen der verschiedenen Teesorten. Von der Morphologie der Teepflanze bis hin zu den weltweiten Gradierungssystemen – wir lassen kein Thema aus.