Aufbau Modul 7 – START AUGUST – Grundlagen eines/einer Tee Sommelier/ère

Beschreibung

Monat: AUGUST (1.8. – 31.8.)
Kursort: Online

In diesem Modul bündelst du dein Wissen – und entwickelst dein berufliches Profil. Du lernst, was einen Tee Sommelier/ère im Kern ausmacht, welche Kompetenzfelder diesen Beruf prägen und wie du deine Stärken gezielt einbringen kannst. Du reflektierst Haltung, Wirkung und Verantwortung – und findest deinen Weg zwischen Fachwissen, Gastgeberqualität und professioneller Präsenz. Dieses Modul ist dein Fundament für die letzte Etappe der Ausbildung – und für deinen Auftritt als Tee-Expertin mit Handschrift.

Modulinhalte im Überblick:

• Was ist ein*e Tee Sommelier/ère? Rolle, Herkunft und moderne Berufsrealität

• Die sechs Kompetenzfelder: Sensorik, Brühkunst, Mischung, Beratung, Erlebnisgestaltung & Marktverständnis

• Fachwissen wirkungsvoll vermitteln – situationsgerecht, verständlich, souverän

• Berufsfelder und Praxis: Gastronomie, Handel, Events, Selbständigkeit, Kooperationen

• Persönliche Standortbestimmung: Stärken, Werte und Positionierung im Markt

• Abgrenzung zu Begriffen wie „Tea Master“ – mit Respekt und Bewusstsein

Lernziele:

• Du verstehst die professionelle Rolle eines/einer Tee Sommelier/ère – fachlich wie persönlich.

• Du kannst deine Stärken klar benennen und gezielt in der Teepraxis einsetzen.

• Du kennst die sechs Kompetenzfelder des Berufs und kannst dich darin verorten.

• Du bist in der Lage, dein Wissen stimmig zu vermitteln – von der Beratung bis zum Workshop.

• Du entwickelst eine klare Positionierung, mit der du dich innerhalb der Branche sichtbar und wirksam machst.

Zielgruppe:

Dieses Modul richtet sich an Teilnehmer*innen, die bereits alle Basismodule und mindestens drei Aufbau-Module abgeschlossen haben.

Abschluss und Weiterbildungsmöglichkeiten:

Nach erfolgreichem Abschluss dieses Moduls hast du dein Selbstverständnis als Tee-Sommelier/ère geschärft. Du bist bereit, dein Wissen kompetent und mit Haltung nach aussen zu tragen – sei es in der Gastronomie, im Fachhandel oder als selbständige Persönlichkeit. Dieses Modul bildet das zentrale Fundament für deine weitere Spezialisierung und die Abschlussphase deiner Ausbildung.

Bitte beachte:

Du erhältst mit jedem Modul ein Paket für deine Praxisübungen zuhause. Jedes Modul beginnt Anfang Monat und endet am letzten Tag des Monats. Plane daher immer genügend Zeit ein, um rechtzeitig dein Paket für das entsprechende Modul zu erhalten damit du deine Praxisübungen absolvieren kannst.